河南科技大学食品科学与工程专业考研真题-考研资料-考研群-参考书教材

研究方向	083200食品科学与工程 01农产品及特色资源干燥理论与技术 02食品检测与智能分析 03天然产物组分与功能食品 04食品微生物资源的挖掘与利用 05农产品精深加工理论与技术 06食品加工原理与设备更多研究方向
考试科目	"①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④847食品营养学更多考试科目信息
初试参考书目	847食品营养学：《食品营养学》，王光慈，中国农业出版社更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目名称： F631食品工艺学《食品工艺学》，张仲欣，远方出版社更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目名称： ①J831食品保藏原理《食品保藏学》，刘建学，轻工业出版社 ②J832食品机械与设备《食品机械与设备》，郑州大学出版社，主编: 张柏清、李勇；书号:ISBN 978-7-5645-0589-9；版次:2021年1月第一版更多同等学力加试科目
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复试分数线	河南科技大学食品科学与工程专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果河南科技大学食品科学与工程专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果河南科技大学食品科学与工程专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由河南科技大学食品科学与工程专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	河南科技大学食品科学与工程专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。河南科技大学食品科学与工程专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。河南科技大学食品科学与工程专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了河南科技大学食品科学与工程专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由河南科技大学食品科学与工程专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	河南科技大学食品科学与工程专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考河南科技大学食品科学与工程专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	>>更多导师信息
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河南科技大学食品科学与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于河南科技大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

河南科技大学食品科学与工程专业考研大纲和考研真题都是非常重要的，希望大家在考研的过程中一定要重视！一般考研大纲都是可以在网上免费下载的，考研网的河南科技大学食品科学与工程专业考研真题是最全的！

河南科技大学食品科学与工程专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数: 未公布

食品科学与工程专业招生人数: 18

专业代码 : 083200

研究方向	083200食品科学与工程 01农产品及特色资源干燥理论与技术 02食品检测与智能分析 03天然产物组分与功能食品 04食品微生物资源的挖掘与利用 05农产品精深加工理论与技术 06食品加工原理与设备更多研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④847食品营养学更多考试科目信息
初试参考书目	847食品营养学：《食品营养学》，王光慈，中国农业出版社更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目名称： F631食品工艺学参考书目：《食品工艺学》，张仲欣，远方出版社更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目名称： ①J831食品保藏原理 ②J832食品机械与设备 J831食品保藏原理：参考书目：《食品保藏学》，刘建学，轻工业出版社 J832食品机械与设备：参考书目：《食品机械与设备》，郑州大学出版社，主编: 张柏清、李勇；书号:ISBN 978-7-5645-0589-9；版次:2021年1月第一版更多同等学力加试科目
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河南科技大学食品科学与工程专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数: 未公布

食品科学与工程专业招生人数: 未公布

专业代码 : 083200

研究方向	食品科学与工程（083200） 1. 农产品及特色资源干燥理论与技术 2. 食品检测与智能分析 3. 天然产物组分与功能食品 4. 食品微生物资源的挖掘与利用 5. 农产品精深加工理论与技术 6. 食品加工原理与设备更多研究方向
考试科目	第一单元： 101 思想政治理论第二单元： 201 英语一第三单元： 302 数学二第四单元： ① 845 食品工程原理 ② 846 食品化学 ③ 847 食品营养学 ①-③任选 1 门更多考试科目信息
初试参考书目	845 食品工程原理：《食品工程原理》，冯骉编，轻工业出版社，2013 年第 2 版 846 食品化学：《食品化学》，阚建全，中国农业大学出版社，2008 年 9月第 2 版 847 食品营养学：《食品营学》，王光慈，中国农业出版社更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目名称：食品工艺学《食品工艺学》，张仲欣，远方出版社更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力加试科目名称： ① 食品保藏原理 ② 食品机械学食品保藏原理：《食品保藏学》，刘建学，轻工业出版社食品机械学：《食品通用机械与设备》，蒋迪清，华南理工大出版社更多同等学力加试科目
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河南科技大学食品科学与工程专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数: 未公布

食品科学与工程专业招生人数: 16

专业代码 : 083200

研究方向	食品科学与工程（083200） 1.农产品及特色资源干燥理论与技术 2.食品检测与智能分析 3. 天然产物组分与功能食品 4.食品微生物资源的挖掘与利用 5.农产品精深加工理论与技术 6.食品加工原理与设备更多研究方向
考试科目	第一单元： 101思想政治理论第二单元： 201英语一第三单元： 302数学二第四单元： ①845食品工程原理 ②846食品化学 ③847食品营养学 ①-③任选1门更多考试科目信息
初试参考书目	845：《食品工程原理》，冯骉编，轻工业出版社，2013 年第 2 版 846：《食品化学》，阚建全，中国农业大学出版社，2008 年 9 月第 2 版 847：《食品营养学》，王光慈，中国农业出版社更多初试参考书目信息
复试科目	食品工艺学更多复试科目信息
同等学力加试科目	①食品保藏原理 ②食品机械学更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

河南科技大学食品科学与工程专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数: 未公布

食品科学与工程专业招生人数: 未公布

专业代码 : 83200

研究方向	1. 干燥理论与技术 2. 农产品功能因子研究 3. 农产品品质快速无损检测技术 4. 农、畜、水产品加工理论与技术 5. 果蔬加工保鲜贮藏理论与技术 6. 植物蛋白资源开发与综合利用 7. 粮油精深加工理论与技术 8. 油脂加工及功能性蛋白质 9. 食品检测技术与质量控制 10. 食品化学与营养学 11. 功能性食品加工与技术 12. 淡水生物资源开发更多研究方向
考试科目	第一单元： 101思想政治理论第二单元： 201英语一第三单元： 302数学二第四单元： ① 845食品工程原理 ② 846食品化学 ③ 847食品营养学 ①-③任选1门更多考试科目信息
初试参考书目	更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目名称：食品工艺学同等学力加试科目名称： ①食品保藏原理 ②食品机械学备注：按一级学科硕士点招生，包括农产品加工及贮藏工程、食品科学、水产品加工及贮藏工程和粮食、油脂及植物蛋白工程4个二级学科硕士点更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

河南科技大学食品科学与工程专业初试科目

847食品营养学

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