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三、怎么辨别资料真假好坏(一定要看):
1.否是本校直接发货。2.是否可以来北京林业大学本专业的宿舍当面交易,如果不可以,推三阻四总能找出理由,百分百就是假的。3.是否支持七天无条件退换货,如果不支持必然是假的,而且维权困难。以上三点缺一不可。
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怎么辨别资料真假好坏(一定要看)
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版权与投诉声明
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多年的传承,资料每年都由北京林业大学本专业刚刚考上的高分研究生更新整理。历年考研招生信息均由历届本专业的研究生整理,仅供参考。
北京林业大学食品科学与工程专业历年招生信息
招生年份:2024 | 本院系招生人数: 185 | 食品科学与工程专业招生人数: 13 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
083200 食品科学与工程 01 食品科学 02 农产品加工及贮藏工程 03 粮食,油脂及植物蛋白工程 04 食品安全 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 思想政治理论②201 英语一③302 数学二④838 食品科学基础 更多考试科目信息 | ||
初试 |
838 食品科学基础:
1.《食品化学》(第三版),阚建全主编,中国农业大学出版社,2016 2. 《食品化学》(第二版),江波,杨瑞金主编,中国轻工业出版社,2020 3.《食品化学》(第五版),Srinivasan Damodaran,Kirk L. Parkin著,江波等译,中国轻工业出版社,2020 4.《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工出版社,2017 5.《食品工艺学》,朱蓓薇、张敏主编,科学出版社,2021 6.《果蔬加工工艺学》,孟先军、乔旭光主编,中国轻工业出版社,2020 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:专业面试(专业素质考核,英
语听说能力、实验技能测试);专业知识笔试 复试参考书:《食品微生物》、《发酵工艺学》专业知识考核;专业英语翻译能力测试 周德庆编.微生物学教程.高教出版社;潘力主编.食品发酵工程.化学工业出版社 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
不招收同等学力 更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
题型结构:
基本概念与理论内容占60-70%,应用性与开拓性内容占30-40%,总分150分,《食品化学》大约占80%,《食品工艺学》大约占20%。 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
复试 |
>>更多分数线信息 | ||
录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
导师信息 |
01 食品科学 甘芝霖 贾国梁 李慧颖 吕兆林 马超 欧阳杰 任迪峰 孙爱东 王丰俊 张柏林 赵宏飞 朱保庆 02 农产品加工及贮藏工程 甘芝霖 贾国梁 吕兆林 马超 欧阳杰 任迪峰 任建武 孙爱东 张柏林 赵宏飞 朱保庆 03 粮食,油脂及植物蛋白工程 贾国梁 吕兆林 马超 欧阳杰 任迪峰 王丰俊 04 食品安全 甘芝霖 李慧颖 任建武 孙爱东 王丰俊 张柏林 赵宏飞 >>更多导师信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
083200 食品科学与工程 01 食品科学 02 农产品加工及贮藏工程 03 粮食油脂及植物蛋白工程 04 食品安全 更多研究方向 | ||
考试科目 |
① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③302 数学二 ④838 食品科学基础 更多考试科目信息 | ||
初试 |
838 食品科学基础
1.《食品化学》(第三版),阚建全主编,中国农业大学出版社,2016 2. 《食品化学》(第二版),江波,杨瑞金主编,中国轻工业出版社,2020 3.《食品化学》(第五版),Srinivasan Damodaran,Kirk L. Parkin著,江波等译,中国轻工业出版社,2020 4.《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工出版社,2017 5.《食品工艺学》,朱蓓薇、张敏主编,科学出版社,2021 6.《果蔬加工工艺学》,孟先军、乔旭光主编,中国轻工业出版社,2020 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
不招收同等学力 更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
838 食品科学基础试卷结构
基本概念与理论内容占60-70%,应用性与开拓性内容占30-40%,总分150分,《食品化学》大约占80%,《食品工艺学》大约占20%。 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 11 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
083200 食品科学与工程 01 食品科学 02 农产品加工及贮藏工程 03 粮食油脂及植物蛋白工程 04 食品安全 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论② 201英语一③302数学二④838食品科学基础 更多考试科目信息 | ||
初试 |
838食品科学基础:
参考书目: 1.《食品化学》,阚建全主编,中国农业大学出版社,2002. 2.《食品化学》(第三版),Owen R. Fennema著,王璋等译,中国轻工业出版社,2003. 3.《食品工艺学》 赵晋府主编,中国轻工业出版社 2001 4.《果蔬加工工艺学》 叶兴乾主编,农业出版社 2002 5.《食品工艺学》 夏文水主编,中国轻工出版社 2007 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
不招收同等学力 更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
838食品科学基础:
基本概念与理论内容占60-70%,应用性与开拓性内容占30-40%。总分150分,其中名词解释30分,填空题30分,简答题60分,实验题10分,综合论述题20分。 《食品化学》占80%,120分;《食品工艺学》占20%,30分。 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人数: 158 | 食品科学与工程专业招生人数: 8 | 专业代码 : 083203 |
研究方向 |
083203农产品加工及贮藏工程 01 农林产品加工及贮运 02 天然产物与功能性食品 03 食品微生物与生物技术 04 食品质量与安全 05 森林食品资源开发与利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③ 302数学二 ④838食品科学基础 更多考试科目信息 | ||
初试 |
838食品科学基础
《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社,2008 食品工艺学 夏文水主编,中国轻工出版社 2007 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
备注:含推免生:2 更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
838食品科学基础
基本概念与理论内容占60-70%,应用性与开拓性内容占30-40%。总分150分,其中:《食品化学》占80%,《食品工艺学》占20%。 具体出题形式: 1、名词解释(约占36分) 2、简答题(约占84分) 3、实践分析题(约占30分) 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人数: 133 | 食品科学与工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 083203 |
研究方向 |
01 农林产品加工与贮运 02 天然产物与功能性食品 03 食品微生物与生物技术 04 食品质量与安全 05 森林食品资源开发与利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④838食品科学基础 更多考试科目信息 | ||
初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
复试科目 |
复试笔试科目:
专业面试(专业素质考核,英语听说能力、实验技能测试);专业知识笔试 1、《食品微生物》、《发酵工艺学》专业知识考核; 2、专业英语翻译能力测试。 备注: 1、周德庆编.微生物学教程.高教出版社; 2、潘力主编. 食品发酵工程. 化学工业出版社。 同等学力加试 科目一:生物化学; 科目二:食品营养与卫生。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人数: 113 | 食品科学与工程专业招生人数: 12 | 专业代码 : 83203 |
研究方向 |
01 农林产品加工与贮运 02 天然产物与功能性食品 03 食品微生物与生物技术 04 食品质量与安全 05 森林食品资源开发与利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④838食品科学基础 更多考试科目信息 | ||
初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
复试科目 |
复试科目: 专业面试(专业素质考核,英语听说能力);专业知识笔试 《食品微生物》、《发酵工艺学》专业知识考核; 专业英语翻译能力测试 周德庆编.微生物学教程.高教出版社; 潘力主编. 食品发酵工程. 化学工业出版 同等学力加试: 科目一: 生物化学; 科目二: 食品营养与卫生 备注: 院计划招生113人,其中包括推免生38人 专业计划招生12人,其中包括推免生1人 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人数: 110 | 食品科学与工程专业招生人数: 15 | 专业代码 : 83203 |
研究方向 |
01 农林产品加工与贮运 02 天然产物与功能性食品 03 食品微生物与生物技术 04 食品质量与安全 05 森林食品资源开发与利用 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④838食品科学基础 更多考试科目信息 | ||
初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
复试科目 |
复试科目: 专业面试(专业素质考核,英语听说能力);专业知识笔试 《食品微生物》、《发酵工艺学》专业知识考核;专业英语翻译能力测试 参考书: 《微生物学教程》周德庆编,高教出版社 《食品发酵工程》潘力主编,化学工业出版社 同等学力加试: 科目一:生物化学; 科目二:食品营养与卫生 备注: 此专业共招收硕士研究生15人,推免生2人。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人数: 110 | 食品科学与工程专业招生人数: 11 | 专业代码 : 83203 |
研究方向 |
01 食品微生物与生物技术 02 食品质量与安全 03 农林产品加工与贮运 04 天然产物与功能性食品 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④834 食品科学基础 更多考试科目信息 | ||
初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
复试科目 |
同等学力加试: 科目一:生物化学; 科目二:食品营养与卫生 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人数: 118 | 食品科学与工程专业招生人数: 13 | 专业代码 : 83203 |
研究方向 |
01食品微生物与生物技术 02食品质量与安全 03农林产品加工与贮运 04 食品发酵 05 天然产物与功能性食品 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④827食品科学基础 注:《食品科学基础》包括《食品化学》和《食品工艺学》两门课程。 更多考试科目信息 | ||
初试 |
827食品科学基础 1.《食品化学》,阚建全主编,中国农业大学出版社,2002. 2.《食品化学》(第三版),Owen R. Fennema著,王璋等译,中国轻工业出版社,2003. 3.《食品工艺学》 赵晋府主编,中国轻工业出版社 2001 4.《果蔬加工工艺学》 叶兴乾主编,农业出版社 2002 5.《食品工艺学》 夏文水主编,中国轻工出版社 2007 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:专业面试(专业素质考核,英语听说能力);专业知识笔试 参考书:《食品微生物》、《发酵工艺学》专业知识考核;专业英语翻译能力测试 周德庆编.微生物学教程.高教出版社;潘力主编. 食品发酵工程. 化学工业出版社 同等学力加试: 科目一:生物化学; 科目二:食品营养与卫生 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人数: 116 | 食品科学与工程专业招生人数: 13 | 专业代码 : 83203 |
研究方向 |
01食品微生物与生物技术 02食品质量与安全 03农林产品加工与贮运 04天然产物与功能性食品 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④827食品科学基础 更多考试科目信息 | ||
初试 |
827 食品科学基础 1.《食品化学》,阚建全主编,中国农业大学出版社,2002. 2.《食品化学》(第三版),Owen R. Fennema著,王璋等译,中国轻工业出版社,2003. 3.《食品工艺学》 赵晋府主编,中国轻工业出版社 2001 4.《果蔬加工工艺学》 叶兴乾主编,农业出版社 2002 5.《食品工艺学》 夏文水主编,中国轻工出版社 2007 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试:专业面试(专业素质考核,英语听说能力);专业知识笔试 参考书目: 《食品微生物》、 《发酵工艺学》专业知识考核;专业英语翻译能力测试 周德庆编.微生物学教程.高教出版社; 潘力主编. 食品发酵工程. 化学工业出版社 同等学力加试: 科目一:生物化学; 科目二:食品营养与卫生 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人数: 100 | 食品科学与工程专业招生人数: 14 | 专业代码 : 83203 |
研究方向 |
01食品微生物与生物技术 02食品质量与安全 03农产品加工与贮运 04天然产物与功能性食品 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④827食品科学基础 更多考试科目信息 | ||
初试 |
827食品科学基础 《食品化学》 阚健全 中国农大出版社; 《食品工艺学》 夏文水 中国轻工出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
同等学力加试: 科目一:生物化学; 科目二:食品营养与卫生 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
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