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吉林农业大学畜产食品工艺学核心笔记（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

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核心笔记

吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 62 专业代码 : 095135

研究方向

 095135食品加工与安全（专业学位）  00 不区分研究方向（非/全日制：2/60人） 更多研究方向

考试科目

 ①101 思想政治理论  ②204 英语二  ③341 农业知识综合三  ④825 食品加工与安全基础综合 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341 农业知识综合三：
《食品理化检验》，陈晓平主编，中国计量出版社，2008 年
《食品卫生学》，何计国主编，中国农业大学出版社，2010 年

825 食品加工与安全基础综合：
《畜产食品工艺学》，蒋爱民、张兰威、周佺主编，中国农业出版社，2019 年
《果品蔬菜加工工艺学》，叶兴乾主编，中国农业出版社，2009 年 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：942 食品安全导论

参考书目：
《农产品及食品风险分析》，李大军，吉林科学技术出版社，2017 年 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明

复试
分数线

      吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。

>>更多分数线信息

录取比例

      吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任

>>更多录取信息

难度系数

      吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。

>>更多难度分析

导师信息

  >>更多导师信息

研究方向
详情
吉林农业大学食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于吉林农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。
吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布 专业代码 : 095135

研究方向

 095135 食品加工与安全：  全日制 57人  01 不区分研究方向   非全日制 1人  00 不区分研究方向 更多研究方向

考试科目

 ①101 思想政治理论   ②204 英语二   ③341 农业知识综合三   ④825 食品加工与安全基础综合 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341 农业知识综合三：
《食品理化检验》，陈晓平主编，中国计量出版社，2008 年
《食品卫生学》，何计国主编，中国农业大学出版社，2010 年

825 食品加工与安全基础综合：
《畜产食品工艺学》，蒋爱民、张兰威、周佺主编，中国农业出版社，2019 年
《果品蔬菜加工工艺学》，叶兴乾主编，中国农业出版社，2009 年 更多初试参考书目信息

复试科目

 942 食品安全导论

参考书目：
《农产品及食品风险分析》，李大军，吉林科学技术出版社，2017 年 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 30 专业代码 : 95113

研究方向

 095135 食品加工与安全 （专业学位） (不接收同等学力 考生报考)   全日制 不区分研究方向   非全日制 不区分研究方向 更多研究方向

考试科目

 ①101 思想政治理论   ②204 英语二   ③341 农业知识综合三  ④825 食品加工与安全基础综合 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341 农业知识综合三 《食品理化检验》陈晓平主编，中国计量出版社，2008 年； 《食品卫生学》何计国主编，中国农业大学出版社，2007 年

825 食品加工与安全基础综合 《畜产食品工艺学》蒋爱民主编，中国农业出版社，2000 年； 《果品蔬菜加工工艺学》叶兴乾主编，中国农业出版社，2002 年。

更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目： 942 食品 安全导论 加试科目： 1、食品法 规与安全 2、软饮料 工艺学 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 8 专业代码 : 95113

研究方向

 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②204英语二203日语选一  ③341农业知识综合三  ④825食品加工与安全基础综合 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341－农业知识综合三（食品加工与安全方向）：
①《食品理化检验》，陈晓平主编，中国计量出版社，2008年；
②《食品卫生学》，何计国主编，中国农业大学出版社，2007年

825食品加工与安全基础综合：
1.《畜产食品工艺学》，蒋爱民主编，中国农业出版社，2000年；
2.《果品蔬菜加工工艺学》，叶兴乾主编，中国农业出版社，2002年 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：
食品安全导论：
《食品安全导论》金征宇主编 ，化学工业出版社 2005年

加试科目：
1、食品法规与安全
2、软饮料工艺学 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 8 专业代码 : 95113

研究方向

 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②204英语二或203日语（选一）  ③341农业知识综合三  ④825食品加工与安全基础综合 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341农业知识综合三
①《食品理化检验》，陈晓平主编，中国计量出版社，2008年；
②《食品卫生学》，何计国主编，中国农业大学出版社，2007年

825食品加工与安全基础综合
①《畜产食品工艺学》，蒋爱民主编，中国农业出版社，2000年；
②《果品蔬菜加工工艺学》，叶兴乾主编，中国农业出版社，2002年 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目及参考书：
1、食品安全导论
《食品安全导论》金征宇主编 ，化学工业出版社 2005年

加试科目：
1、食品法规与安全
2、软饮料工艺学 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 10 专业代码 : 95113

研究方向

 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②204英语二203日语选一  ③341农业知识综合三  ④825食品加工与安全基础综合 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341－农业知识综合三（食品加工与安全方向）：
①《食品理化检验》，陈晓平主编，中国计量出版社，2008年；
②《食品卫生学》，何计国主编，中国农业大学出版社，2007年

825食品加工与安全基础综合：
①《畜产食品工艺学》，蒋爱民主编，中国农业出版社，2000年；②《果品蔬菜加工工艺学》，叶兴乾主编，中国农业出版社，2002年 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：食品安全导论
加试科目：1、食品法规与安全 2、软饮料工艺学

食品安全导论：《食品安全导论》金征宇主编 ，化学工业出版社 2005年 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

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吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 20 专业代码 : 95113

研究方向

 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②204英语二203日语选一  ③341农业知识综合三  ④825食品加工与安全概论   更多考试科目信息

初试
参考书目

 341－农业知识综合三
①《食品理化检验》，陈晓平主编，中国计量出版社，2008年；
②《食品卫生学》，何计国主编，中国农业大学出版社，2007年

825食品加工与安全概论：
①《畜产食品工艺学》，蒋爱民主编，中国农业出版社，2000年；
②《果品蔬菜加工工艺学》，叶兴乾主编，中国农业出版社，2002年
 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：食品安全导论

参考书：
食品安全导论

加试科目：
1、食品法规与安全
2、软饮料工艺学
 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

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吉林农业大学食品加工与安全（专硕）专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 10 专业代码 : 95113

研究方向

 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②204英语二203日语选一  ③341农业知识综合三  ④825食品加工与安全概论   更多考试科目信息

初试
参考书目

 341－农业知识综合三（食品加工与安全方向）：
①《食品卫生学》，何计国主编，中国农业大学出版社，2007年；
②《食品法规与标准》，张建新主编，中国轻工业出版社，2006年；
③《食品理化检验》陈晓平主编，中国计量出版社，2008年

821农学概论：
在职攻读农业推广硕士专业学位全国统一（联合）考试大纲及复习指南，中国农业大学出版社；
 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：食品发酵原理
加试科目：1、软饮料工艺学 2、食品毒理安全评价
《食品发酵与酿造》，何国庆，中国农业出版社，2001年 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明

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