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资料详情
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第二部分:四川农业大学食品加工与安全专业复试重点精编:复试重点精编由四川农业大学食品加工与安全专业的多名高分研究生根据四川农业大学食品加工与安全专业的考研复试重点、考研复试真题、考研复试大纲、导师的重点讲义、考研复试考点及范围编写而成。复试复习精编内容详细,重要内容进行重点分析讲解,全面涵盖复试的重点难点考点。复试重点精编是备战复试基础知识复习或全面复习的必备资料。价格:399元
第三部分:附赠:四川农业大学食品加工与安全专业复试英语、复试信息、复试注意事项、复试流程、复试面试技巧等内容。
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四川农业大学食品加工与安全专业历年招生信息
招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全专业招生人数: 27 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工与安全 食品加工与贮藏技术 食品营养与功能性食品 食品质量安全检测与控制 全日制:18 非全日制:12 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101统考思想政治理论 ②204统考英语二 ③341农业知识综合三 ④856食品微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三 :
1.《食品安全学(第2版)》,张小莺等主编,科学出版社,2017。 2.《食品标准与法规(第2版)》,周才琼主编,中国农业大学出版社,2017。 3.《食品质量与安全管理学》,秦文等主编,科学出版社,2016。 4.《食品分析》,丁晓雯等主编,中国农业大学出版社,2016。 5.《食品理化检验(第2版)》,黎源倩等主编,人民卫生出版社,2015. 856食品微生物学: 1.《食品微生物学(第2版)》,郑晓冬等主编,ISBN:978-7-109-25895-2,中国农业出版社,2020年。 2.《食品微生物学(第3版)》,何国庆等主编,ISBN:978-7-565-51615-3,中国农业大学出版社,2016年。 3.《微生物学教程(第4版)》,周德庆 主编,ISBN:978-7-040-52197-9,高等教育出版社,2020年。 4.《食品微生物学实验原理与技术(第2版)》,李平兰等主编,ISBN:9787109151772,中国农业出版社,2011年。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
复试 |
>>更多分数线信息 | ||
录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
导师信息 |
方正锋、秦文、刘书亮、邬应龙、李诚、陈洪、胡滨、刘韫滔、何利、陈姝娟、敖晓琳、李美良、刘书香、刘爱平、颜静、韩国全、王彩霞、胡欣洁、申光辉、曾珍 >>更多导师信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全专业招生人数: 27 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工与安全 食品加工与贮藏技术 食品营养与功能性食品 食品质量安全检测与控制 全日制:16 非全日制:11 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101统考思想政治理论 ②204统考英语二 ③341农业知识综合三 ④856食品微生物 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三 :(一)食品安全学
《食品安全学(第2版)》,张小莺等主编,ISBN:9787030538895,科学出版社,2017。 (二)食品安全管理与法规 《食品标准与法规(第2版)》,周才琼主编,ISBN:9787565517136,中国农业大学出版社,2017。 《食品质量与安全管理学》,秦文等主编,ISBN:9787030487568,科学出版社,2016。 (三)食品分析与检验技术 《食品分析》,丁晓雯等主编,ISBN:9787565516023,中国农业大学出版社,2016。 《食品理化检验(第2版)》,黎源倩等主编,ISBN:9787117199452,人民卫生出版社,2015. 856食品微生物: 《食品微生物学(第3版)》,何国庆等主编,ISBN:9787565516153,中国农业大学出版社,2016年。 《微生物学教程(第3版)》,周德庆主编,ISBN:9787040314045,高等教育出版社,2011年4月。 《食品微生物学实验原理与技术(第2版)》,李平兰等主编,ISBN:9787109151772,中国农业出版社,2011年。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全专业招生人数: 29 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工与安全 全日制17 非全日制12 食品质量安全检测与控制 食品营养与功能性食品 食品加工与贮藏技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101统考思想政治理论 ②204统考英语二 ③341农业知识综合三 ④960食品工艺学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341 "农业知识综合三
(食品加工与安全领域)" "《食品安全学》,丁晓雯,柳春红主编,中国农业大学出版社,2011年, 《食品安全学》,王际辉编,中国轻工业出版社,2013年; 《食品质量与安全管理(第2版)》,陈宗道主编,中国农业大学出版社,2011年, 《食品标准与技术法规(第2版)》,张建新主编,中国农业出版社,2014年; 《食品分析与感官评定(第2版)》,吴谋成主编,中国农业出版社,2012年;《食品理化检验(第2版)》,黎源倩,叶蔚云主编,人民卫生出版社:2015:" 960 食品工艺学 "《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工业出版社,2014年;《食品工艺学》,蒲彪,张坤生主编,科学出版社,2014年;《食品工艺学导论》,蒲彪,艾志录主编,科学出版社,2012年 " 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2017 | 本院系招生人数: 22 | 食品加工与安全专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095113 |
研究方向 |
01(全日制)不区分研究方向 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101统考思想政治理论 ②204统考英语二 ③341农业知识综合三 ④960食品工艺学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三:
1、《食品安全学》,丁晓雯,柳春红主编,中国农业大学出版社,2011年 2、《食品安全学》,王际辉编,中国轻工业出版社,2013年 3、《食品质量与安全管理(第2版)》,陈宗道主编,中国农业大学出版社,2011年 4、《食品标准与技术法规(第2版)》,张建新主编,中国农业出版社,2014年 5、《食品分析》,杨严俊主编,化学工业出版社,2013年 6、《食品分析与感官评定(第2版)》,吴谋成主编,中国农业出版社,2012年 960食品工艺学: 《食品工艺学导论》,蒲彪,艾志录主编,科学出版社,2012年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
备注:
1、因教育部还未下达今年招生计划,招生人数是预计数,待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取:原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
00不区分研究方向 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101统考思想政治理论 ②204统考英语二 ③341农业知识综合三 ④860食品工艺学导论 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三 (食品加工与安全领域) 《食品安全学》,丁晓雯、柳春红主编,中国农业大学出版社,2011年; 《食品安全学》,王际辉编,中国轻工业出版社,2013年; 《食品质量与安全管理(第二版)》陈宗道主编,中国农业大学出版社,2011年; 《食品标准与技术法规(第二版)》张建新主编,中国农业出版社,2014年; 《食品分析》,杨严俊主编,化学工业出版社,2013年 《食品分析与感官评定(第二版)》吴谋成主编,中国农业出版社,2012年。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人数: 40 | 食品加工与安全专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
不区分研究方向 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 统考思想政治理论 ②204 统考英语二 ③341 农业知识综合三 ④856 食品微生物 备注:20人为推免生。 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341 农业知识综合三 《食品卫生学》何计国主编,中国农业大学出版社,2003年; 《农业信息化技术导论》.马新明主编,ISBN:9787802336674中国农业科学技术出版社,2009年2月 856 食品微生物 《食品微生物学》(第二版),江汉湖主编,中国农业出版社; 《食品微生物学》(第二版),何国庆等主编,中国农业大学出版社; 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:食品科学与工程专业综合知识 参考书 《食品工艺学导论》蒲彪,艾志录编,ISBN:9787030345288,科学出版社,2012。 《食品工艺学》(第三版)陈野编,ISBN:9787501992126,中国轻工业出版社,2014。 《食品安全学》丁晓雯,柳春红编,ISBN:9787565503108,中国农业大学出版社,2011。 《食品标准与技术法规》(第2版),张建新编,ISBN:9787109184718,中国轻工业出版社,2014。 同等学力加试科目 ① 科目名称:食品工程原理 参考书: 《食品工程原理》(第3版),李云飞,葛克山编,ISBN:9787565509285,中国农业大学出版社,2014。 ② 科目名称:食品质量管理学 参考书: 《食品质量管理学》刁恩杰编,ISBN:9787122159816, 化学工业出版社,2013。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
不区分方向 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④856食品微生物 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三 《食品卫生学》何计国主编,中国农业大学出版社,2003年; 《农业信息化技术导论》.马新明主编,ISBN:9787802336674中国农业科学技术出版社,2009年2月 856食品微生物 《食品微生物学》(第二版),江汉湖主编,中国农业出版社; 《食品微生物学》(第二版),何国庆等主编,中国农业大学出版社 仅供参考! 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品专业综合知识 复试参考书: 蒲彪,食品工艺学导论,北京:科学出版社,2012 谢明勇,食品卫生学,北京:中国农业大学出版社,2009 阚建全,食品化学,北京:中国农业大学出版社,2008 马美湖,食品工艺学,北京:中国农业出版社,2010 同等学力加试科目: ① 科目名称:食品工程原理 参考书:冯骉,食品工程原理,中国轻工业出版社,2005 ② 科目名称:食品质量管理学 参考书:陈宗道,食品质量管理学,北京:中国农业大学出版社,2011 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
不区分方向 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④856食品微生物 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三 《食品卫生学》何计国主编,中国农业大学出版社,2003年; 《农业信息化技术导论》.马新明主编,ISBN:9787802336674中国农业科学技术出版社,2009年2月 856食品微生物 《食品微生物学》(第二版),江汉湖主编,中国农业出版社; 《食品微生物学》(第二版),何国庆等主编,中国农业大学出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:食品专业综合知识(食品工艺学导论、食品安全学、食品化学) 复试科目的参考书: 蒲彪,食品工艺学导论,北京:科学出版社,2012 谢明勇,食品卫生学,北京:中国农业大学出版社,2009 阚建全,食品化学,北京:中国农业大学出版社,2008 马美湖,食品工艺学,北京:中国农业出版社,2010 同等学力加试科目: ①科目名称:食品工程原理 ②科目名称:食品质量管理学 加试科目参考书: 冯笤,食品工程原理,中国轻工业出版社,2005 陈宗道,食品质量管理学,北京:中国农业大学出版社,2011 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
不区分方向 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④909食品工艺学导论 更多考试科目信息 | ||
初试 |
全国统考 《食品卫生学》何计国主编,中国农业大学出版社,2003年;《农业信息化技术导论》.马新明主编,ISBN:9787802336674中国农业科学技术出版社,2009年2月 《园艺学通论》(第三版) ,朱立新、李光基主编,中国农业大学出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
不区分方向 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④909食品工艺学导论 更多考试科目信息 | ||
初试 |
更多初试参考书目信息 | ||
复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
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