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资料详情
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第三部分:附赠:哈尔滨商业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业复试英语、复试信息、复试注意事项、复试流程、复试面试技巧等内容。
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哈尔滨商业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业历年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 083202 |
研究方向 |
083202 粮食、油脂及植物蛋白工程 01(全日制)蛋白质化学与植物蛋白加工 02(全日制)淀粉化学与谷物加工 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语(一)或202俄语或203日语 ③302数学(二) ④805食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
805食品生物化学参考书:
1.辛嘉英《食品生物化学》 科学出版社2019年8月(第二版) 2.宁正祥《食品生物化学》 华南理工大学出版社2021年3月(第4版) 3.朱圣庚、徐长法主编《生物化学》 高等教育出版社2017年1月(第4版) 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
授工学学位
复试科目:食品分析 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力考生加试:
综合卷(含食品工程 原理、食品机械与设 备) 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
805食品生物化学题型及比例
一、名词解释(30分或约占15%-20%) 二、单选题(30分或约占15%— 20%) 三、简答题(60分或约占40%—45%) 四、综合题(30分或约占15%— 20%) 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
复试 |
>>更多分数线信息 | ||
录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
导师信息 |
>>更多导师信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 083202 |
研究方向 |
083202 ▲粮食、油脂及植物蛋白工程 01(全日制)蛋白质化学与植物蛋白加工 02(全日制)淀粉化学与谷物加工 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 思想政治理论 ②201 英语(一)或 202 俄语或 203 日语 ③302 数学(二) ④805 食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
805 食品生物化学:
1.辛嘉英《食品生物化学》 科学出版社2019年8月(第二版) 2.宁正祥《食品生物化学》 华南理工大学出版社2005年 3.王镜岩主编《生物化学》 高等教育出版社2002年8月(第三版) 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品分析 更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备)
授工学学位 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
805 食品生物化学:
一、名词解释(25分或约占15%—20%) 二、单选题(10分或约占8%— 10%) 三、判断题(20分或约占10%—15%) 四、结构式(20分或约占10%—15%) 五、简答题(60分或约占35%—40%) 六、综合题(15分或约占8%— 10%) 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 12 | 专业代码 : 083202 |
研究方向 |
083202 粮食、油脂及植物蛋白工程 01(全日制)蛋白质化学与植物蛋白加工 02(全日制)淀粉化学与谷物加工 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 思想政治理论②201 英语一或 202 俄语或 203 日语③302 数学二④805 食品生物化学或 814 烹饪化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
805食品生物化学
参考书目: 辛嘉英《食品生物化学》 科学出版社 2019 年 8 月(第二版) 宁正祥《食品生物化学》 华南理工大学出版社 2005 年 王镜岩主编《生物化学》 高等教育出版社 2002 年 8 月(第三版) 814烹饪化学 参考书目: 毛羽扬主编,烹饪化学,中国轻工业出版社,2010 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
授工学学位
复试科目∶ 食品分析 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力考生加试∶
综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 083202 |
研究方向 |
083202粮食、油脂及植物蛋白工程 授工学学位 01(全日制)蛋白质化学与植物蛋白加工 02(全日制)淀粉化学与谷物加工 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 思想政治理论 ②201 英语一或202 俄语或 203 日语 ③302 数学二 ④805 食品生物化学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
1.辛嘉英《食品生物化学》 科学出版社2019年8月(第二版)
2.宁正祥《食品生物化学》 华南理工大学出版社2005年 3.王镜岩主编《生物化学》 高等教育出版社2002年8月(第三版) 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
食品分析 更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
综合卷含:
①食品工程原理 ②食品机械与设备 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01蛋白质化学与大豆加工 02淀粉化学与谷物加工 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 或202俄语 或203日语 ③302数学二 ④831生物化学 或832微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831生物化学: 1.《食品生物化学》,华南理工大学出版社,2005年,宁正祥 2.《生物化学》,第三版,高等教育出版社,2002年8月,王镜岩主编 832微生物学: 1.《微生物学教程》,高等教育出版社,2004年第二版,周德庆 2.《现代食品微生物学》(第一版),中国轻工业出版社,2004年,刘慧 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品分析: 《食品分析》(第1版),中国轻工业出版社,2004年7月,张水华主编 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 食品工程原理: 《食品工程原理》,中国轻工业出版社,1999年,高福成 食品机械与设备: 《食品加工机械与设备》,中国轻工业出版社,2004年,崔建云 备注:授工学学位 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01 蛋白质化学与大豆加工 02 淀粉化学与谷物加工 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或 202俄语或 203日语 ③302数学二 ④831生物化学或 832微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831生物化学 《食品生物化学》华南理工大学出版社2005年 宁正祥 《生物化学》第三版 高等教育出版社2002年8月 王镜岩主编 832微生物学 《微生物学教程》高等教育出版社2004年第二版 周德庆 《现代食品微生物学》(第一版)中国轻工业出版社2004年 刘慧 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品分析 《食品分析》(第1版) 中国轻工业出版社2004年7月 张水华主编 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 《食品工程原理》 中国轻工业出版社1999年 高福成 《食品加工机械与设备》 中国轻工业出版社2004年 崔建云 备注: 授工学学位 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01 大豆化学与加工技术 02 谷物与淀粉加工技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④831生物化学或832微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831生物化学: 1.《食品生物化学》华南理工大学出版社2005年,宁正祥 2.《生物化学》第三版, 高等教育出版社2002年8月,王镜岩主编 832微生物学: 1.《微生物学教程》高等教育出版社2004年第二版,周德庆 2.《现代食品微生物学》(第一版)中国轻工业出版社2004年,刘慧 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目: 食品分析 《食品分析》(第1版)中国轻工业出版社2004年7月,张水华主编 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 参考书目: 1.《食品工程原理》 中国轻工业出版社1999年,高福成 2.《食品加工机械与设备》中国轻工业出版社2004年,崔建云 备注: 授工学学位 专业为一级学科硕士学位授予权覆盖专业 专业为省级重点学科覆盖专业 专业拥有省级领军人才梯队。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01 大豆化学与加工技术 02 谷物与淀粉加工技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④831生物化学或832微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831生物化学 《食品生物化学》华南理工大学出版社2005年 宁正祥 《生物化学》第三版 高等教育出版社2002年8月 王镜岩主编 832微生物学 《微生物学教程》高等教育出版社2004年第二版 周德庆 《现代食品微生物学》(第一版)中国轻工业出版社2004年 刘慧 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:食品分析 参考书: 食品分析 《食品分析》(第1版)中国轻工业出版社2004年7月 张水华主编 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 参考书: 微生物工程 《微生物工程》化学工业出版社2005年焦瑞身 生物工程下游技术 《生物工程下游技术》中国轻工业出版社2003年 毛忠贵 备注:授工学学位 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 15 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01大豆化学与加工技术 02谷物与淀粉加工技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④831生物化学或832微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831生物化学 《食品生物化学》华南理工大学出版社2005年宁正祥 《生物化学》高等教育出版社2002年8月(第三版)王镜岩主编 832微生物学 《微生物学教程》(第二版)高等教育出版社2004年第二版周德庆 《现代食品微生物学》(第一版)中国轻工业出版社2004年刘慧 复试: 食品分析 《食品分析》中国轻工业出版社2004年7月(第1版)张水华主编 加试: 食品工程原理 《食品工程原理》中国轻工业出版社1999年高福成 食品机械与设备 《食品加工机械与设备》中国轻工业出版社2004年崔建云 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
授工学学位 复试科目: 食品分析 同等学力考生加试: 综合卷(含食品工程原理、食品机械与设备) 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人数: 未公布 | 粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数: 10 | 专业代码 : 83202 |
研究方向 |
01 大豆化学与加工技术 02 谷物与淀粉加工技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④831生物化学或832微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
831生物化学 《食品生物化学》华南理工大学出版社2005年,宁正祥 《生物化学》高等教育出版社2002年8月(第三版),王镜岩主编 832微生物学 《微生物学教程》(第二版)高等教育出版社2004年第二版,周德庆 《现代食品微生物学》(第一版)中国轻工业出版社2004年,刘慧 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
食品分析 更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
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