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资料详情:
西华大学食品科学与工程专业考研复试内部题库。西华大学食品科学与工程专业考研复试内部题库是复试高分秘籍的核心部分,通过往届西华大学食品科学与工程专业高分研究生的经验与分析,考研复试的考点均来源于导师的习题和题库,然后适度的变形或修改,西华大学食品科学与工程专业历年复试的内容在这份复试内部题库中均能找到原型。西华大学食品科学与工程专业研究生每年都针对复试相关科目把导师出过的所有习题汇总在一起,并整理出了详细答案解析,更新并整理成最新的西华大学食品科学与工程专业复试内部题库。价格:390元。
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预祝参加西华大学食品科学与工程专业2020届考研复试的考生顺利上岸!西华大学食品科学与工程专业考研咨询客服QQ:800179089。
西华大学食品科学与工程专业历年招生信息
招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 30 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科学与工程 01食品科学 02农产品加工及贮藏工 程 03食品营养与安全 04食品发酵原理与技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语(一) ③302数学(二) ④828微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
828微生物学 :
各类细胞型、非细胞型微生物的形态、结构与功能;微生物营养、生长代谢、调控等 特点;微生物实验技术原理与应用;微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用; 微生物的生态。 《微生物学教程(第3版)》,周德庆主编,高等教育出版社。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:
①食品综合(食品工艺 学+食品化学) 参考书目: 由食品加工基础(食品加工原料、食品加工的物性、化学、生物学基础)、 食品加工保藏技术与其品质变化、食品加工工艺(肉、果蔬、粮油制品加工) 三部分构成。 《食品工艺学》,朱蓿薇、张敏主编,科学出版社;《食品化学》 (第3版),阚健全主编,中国农业大学出版社。 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试:
①生物化学A ; ②食品安全学 参考书目: 1.糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、激素等的结构与功能;酶的结构、功能, 酶促反应动力学和酶活性的调控;细胞的生物膜结构与物质运输的机理;生物 氧化、物质代谢及其调节;分子生物学基础,复制、转录和翻译及过程。 《生 物化学》(第8版),姚文兵主编,人民卫生出版社。 2.食品安全的基本概念、发展历史和现状。食品安全危害因子的来源、危害及 预防控制措施,主要包括:生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、 食品添加剂、加工食品、转基因食品、食物中毒等。食品质量安全保障体系等。 《食品安全学》,纵伟,化学工业出版社。 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
复试 |
>>更多分数线信息 | ||
录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
导师信息 |
车振明教授、邢亚阁教授、向文良教授、刘平教授、关统伟教授、李玉锋教授、李明元教授、 李玲教授、杨潇教授、吴韬教授、何宇新教授、余孝其教授、张庆教授、张良教授、陈祥贵教授、 饶瑜教授、袁永俊教授、唐洁教授、蒋珍菊教授、焦士蓉教授、雷激教授 丁文武副教授、马嫄副教授、王力均副教授、王维香副教授、毕秀芳副教授、刘庆庆副教授、 刘晓翠副教授、刘蕾副教授、李伟丽副教授、张国栋副教授、林洪斌副教授、唐勇副教授、 黄玉坤副教授、曹茜副教授、赖朋副教授、廖雪梅副教授 卢悦讲师(博士)、周拯讲师(博士) >>更多导师信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 27 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科学与工程 01食品科学 02农产品加工及贮藏工程 03食品营养与安全 04食品发酵原理与技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④828微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
828微生物学 各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能;微生物营养、生长代谢、调控 等特点;微生物实验技术原理与应用;微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应 用。《微生物学教程(第3版)》,周德庆,高等教育出版社。 更多初试参考书目信息 | ||
复试科目 |
复试笔试:
①食品综合(食品工艺学+食 品化学) 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
同等学力加试:
①生物化学A;②食品安全学 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 18 | 专业代码 : 083200 |
研究方向 |
01 食品科学 02 农产品加工及贮藏工程 03 食品营养与安全 备注:1.学制:3 年 2.推免人数:1人 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 思想政治理论 ②201 英语一 或 203 日语 ③302 数学二 ④834 微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
834:
各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能;微生物 营养、生长代谢、调控等特点;微生物实验技术原理与应用;微生 物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。《微生物学教程》(第 3 版),周德庆主编,高等教育出版社。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品科学与工程专业招生人数: 15 | 专业代码 : 83200 |
研究方向 |
01 食品科学 02 农产品加工及贮藏工程 03 食品营养与安全 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101 思想政治理论 ②201 英语一或 203 日语 ③302 数学二 ④827 微生物学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
考试范围: 827 微生物学: 各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能;微生物营养、生长代谢、调控等特点;微生物实验技术原理与应用;微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
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