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广东海洋大学农产品加工及贮藏工程专业2016年考博招生简章招生目录
招生年份:2016 本院系招生人数: 6 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 未公布 专业代码 : 83203
研究方向 01 农产品采后生理及贮运保鲜  02农产品加工理论与技术  03食品新资源开发与利用 更多研究方向
考试科目 ①1001 英语  ②2101生物化学  或2402高级食品化学  ③3401食品微生物学  或3402水产食品学 更多考试科目
参考书目、参考教材 2101生物化学：
《生物化学》王镜岩等编著，高等教育出版社，2002年第3版

2402高级食品化学：
《高级食品化学》汪东风主编，化学工业出版社，2009年

3401食品微生物学：
《食品微生物学》江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，第三版（2010年）
《微生物学教程》周德庆主编，高等教育出版社，2002年（第二版）
《现代食品微生物学》杰伊（美），中国农业大学出版社，2005年（第7版）

3402水产食品学：
《水产食品学》章超桦等主编，中国农业出版社，第二版（2010年）
《水产食品加工学》刘书成等主编，郑州大学出版社，2011年 更多参考书目、参考教材
复试科目、复试参考书 复试科目：
①4001外语考核：
主要考察考生是否达到本专业的外语要求，包括听力和口语测试
②5001业务考核：
主要考察考生综合运用所学知识的能力，本学科前沿及最新研究动态掌握情况以及是否具备博士生培养的潜能和综合素质。每位考生需准备10分钟左右的PPT汇报（包括个人学习与工作经历介绍、公开发表的文章与取得的科研成果、对所报考学科专业的认识以及今后的研究设想等）
③6001综合素养考核：
包括思想政治素质和道德品质考核，人文素养、心理素质、团结协作精神等方面的考核

备注：
授予学位类别：工学博士学位 更多复试科目、复试参考书
导师信息 秦小明 更多导师信息
历年分数线 广东海洋大学农产品加工及贮藏工程 专业考博录取分数线也是考博人应该非常关注的又一个重要的数据信息，... 更多分数线信息
录取比例 广东海洋大学食品科技学院农产品加工及贮藏工程专业考博录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考博成功，... 更多录取比例信息
难度系数 广东海洋大学农产品加工及贮藏工程专业考博难度取决于很多因素，比如考博录取分数线、专业排名、学校排名，... 更多难度系数信息
研究生联系方式 对于跨校跨专业的考生来说，考博信息资源还是比较匮乏的，如果能联系到一个广东海洋大学食品科技学院... 更多研究生联系方式信息
广东海洋大学农产品加工及贮藏工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于广东海洋大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。
广东海洋大学农产品加工及贮藏工程专业考研大纲和考研真题都是非常重要的，希望大家在考研的过程中一定要重视！一般考研大纲都是可以在网上免费下载的，考研网的广东海洋大学农产品加工及贮藏工程专业考研真题是最全的！
广东海洋大学农产品加工及贮藏工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015 本院系招生人数: 6 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 未公布 专业代码 : 83203
研究方向 01 农产品采后生理及贮运保鲜  02农产品加工理论与技术  03食品新资源开发与利用   更多研究方向
考试科目 ①1001 英语  ②2101生物化学或2402高级食品化学  ③3401食品微生物学或3402水产食品学 更多考试科目
参考书目、参考教材 2101生物化学：
《生物化学》 王镜岩等编著 高等教育出版社 2002年第3版

2402高级食品化学：
《高级食品化学》 汪东风主编 化学工业出版社 2009年

3401食品微生物学：
《食品微生物学》 江汉湖、董明盛主编 中国农业出版社 第三版（2010年）
《微生物学教程》周德庆主编 高等教育出版社 2002年（第二版）
《现代食品微生物学》 杰伊（美） 中国农业大学出版社 2005年（第7版）

3402水产食品学：
《水产食品学》 章超桦等主编 中国农业出版社 第二版（2010年）
《水产食品加工学》 刘书成等主编 郑州大学出版社 2011年
 更多参考书目、参考教材
复试科目、复试参考书 复试科目：
①4001外语考核：
主要考察考生是否达到本专业的外语要求，包括听力和口语测试。

②5001业务考核：
主要考察考生综合运用所学知识的能力，本学科前沿及最新研究动态掌握情况以及是否具备博士生培养的潜能和综合素质。每位考生需准备10分钟左右的PPT汇报（包括个人学习与工作经历介绍、公开发表的文章与取得的科研成果、对所报考学科专业的认识以及今后的研究设想等）。

③6001综合素养考核：
包括思想政治素质和道德品质考核，人文素养、心理素质、团结协作精神等方面的考核。
 更多复试科目、复试参考书
广东海洋大学农产品加工及贮藏工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014 本院系招生人数: 未公布 农产品加工及贮藏工程专业招生人数: 未公布 专业代码 : 83203
研究方向 01农产品采后生理及贮运保鲜  02农产品加工理论与技术  03食品新资源开发与利用 更多研究方向
考试科目 ①1001英语  ②2101生物化学  或2402高级食品化学  ③3401食品微生物学  或3402水产食品学 更多考试科目
参考书目、参考教材 2101生物化学
《生物化学》 王镜岩等编著 高等教育出版社 2002年第3版

2402高级食品化学
《高级食品化学》 汪东风主编 化学工业出版社 2009年

3401食品微生物学
《食品微生物学》 江汉湖、董明盛主编 中国农业出版社 第三版（2010年）
《微生物学教程》 周德庆主编 高等教育出版社 2002年（第二版）
《现代食品微生物学》 杰伊（美） 中国农业大学出版社 2005年（第7版）

3402水产食品学
《水产食品学》 章超桦等主编 中国农业出版社 第二版（2010年）
《水产食品加工学》 刘书成等主编 郑州大学出版社 2011年 更多参考书目、参考教材
复试科目、复试参考书 复试科目：
①4001外语考核
②5001业务考核
③6001综合素养考核 更多复试科目、复试参考书
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