天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业考研真题-考研资料-考研群-参考书教材

研究方向	◆(095135) 食品加工与安全 01 农产品加工 02 农产品保鲜与物流 03 农产品安全控制更多研究方向
考试科目	① 101 思想政治理论② 204 英语二③ 341 农业知识综合三④ 804 微生物学或 805 生物化学a 更多考试科目信息
初试参考书目	804 微生物学：参考书目：以下书目三选一路福平主编. 《微生物学》（第1 版) 中国轻工业出版社沈萍主编. 《微生物学》（第2 版) 高等教育出版社周德庆主编. 《微生物学教程》（第2 版) 高等教育出版社 805 生物化学a：参考书目：《生物化学》金凤變中国轻工业出版社2006 年第一版《食品生物化学》王淼吕晓玲中国轻工业出版社2009 年第一版《生物化学》王艳萍中国轻工业出版社2013 年第一版或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：专业综合含《食品化学》、《食品技术原理》、《食品工艺学》、《粮油加工学》、《粮油食品加工工艺学》和《功能性食品》《水产食品学》《食品保藏原理》等。参考书目：《食品化学》化学工业出版社 2012 年出版迟玉杰、赵国华《食品技术原理》中国轻工业出版社 2014 年出版赵征、张民《食品工艺学》中国轻工业出版社 2014 年出版陈野、刘会平《粮油加工学》中国农业大学出版社 2013 年出版李新华、董海洲《粮油食品加工工艺学》中国轻工业出版社 2017 年出版陆启玉《功能性食品》化学工业出版社 2004 年出版郭耀广《水产品加工与利用》化学工业出版社 2003 年出版汪之和《水产品保鲜技术》中国轻工业出版社 2001 年出版林洪，张瑾，熊正河《食品酶学》化学工业出版社 2006 年出版何国庆，丁立孝更多复试科目信息
同等学力加试科目	同等学力报考人员加试：食品化学、食品工艺学。更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

复试分数线	天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。 >>更多分数线信息
录取比例	天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任 >>更多录取信息
难度系数	天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。 >>更多难度分析
导师信息	>>更多导师信息
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天津科技大学食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于天津科技大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。

天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业考研大纲和考研真题都是非常重要的，希望大家在考研的过程中一定要重视！一般考研大纲都是可以在网上免费下载的，考研网的天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业考研真题是最全的！

天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 095135

研究方向	(095135) 食品加工与安全全日制 01 农产品加工 02 农产品保鲜与物流 03 农产品安全控制更多研究方向
考试科目	① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 341 农业知识综合三 ④ 804 微生物学或 805 生物化学a 更多考试科目信息
初试参考书目	804 微生物学路福平主编. 《微生物学》（第 1 版) 中国轻工业出版社沈萍主编. 《微生物学》（第 2 版) 高等教育出版社周德庆主编. 《微生物学教程》（第 2 版) 高等教育出版社 805 生物化学a 《生物化学》金凤變中国轻工业出版社 2006 年第一版《食品生物化学》王淼吕晓玲中国轻工业出版社 2009 年第一版《生物化学》王艳萍中国轻工业出版社 2013 年第一版更多初试参考书目信息
复试科目	(095135) 食品加工与安全复试科目：专业综合含《食品化学》、《食品技术原理》、《食品工艺学》、《粮油加工学》、《粮油食品加工工艺学》和《功能性食品》《水产食品学》《食品保藏原理》等。参考书目：《食品化学》化学工业出版社 2012 年出版迟玉杰、赵国华《食品技术原理》中国轻工业出版社 2014 年出版赵征、张民《食品工艺学》中国轻工业出版社 2014 年出版陈野、刘会平《粮油加工学》中国农业大学出版社 2013 年出版李新华、董海洲《粮油食品加工工艺学》中国轻工业出版社 2017 年出版陆启玉《功能性食品》化学工业出版社 2004 年出版郭耀广《水产品加工与利用》化学工业出版社2003 年出版汪之和《水产品保鲜技术》中国轻工业出版社 2001 年出版林洪，张瑾，熊正河《食品酶学》化学工业出版社 2006 年出版何国庆，丁立孝更多复试科目信息
同等学力加试科目	(095135) 食品加工与安全同等学力报考人员加试：食品化学、食品工艺学。更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业2019年考研招生简章招生目录

招生年份:2019

本院系招生人数: 未公布

食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布

专业代码 : 095135

研究方向	01 农产品加工 02 农产品保鲜与物流 03 农产品安全控制更多研究方向
考试科目	① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 341 农业知识综合三 ④ 804 微生物学或 805 生物化学a 更多考试科目信息
初试参考书目	341《农业知识综合三》参考书目：何计国，甄润英《食品卫生学》北京：中国农业大学出版社 2003 年 1 月秦文，王立峰《食品质量与安全管理学》北京：科学出版社 2016 年 7 月周光理《食品分析与检验技术》（第三版）北京：化学工业出版社 2015 年 8 月 804《微生物学》参考书目：以下书目三选一路福平主编. 《微生物学》（第 1 版) 中国轻工业出版社沈萍主编. 《微生物学》（第 2 版) 高等教育出版社周德庆主编. 《微生物学教程》（第 2 版) 高等教育出版社 805《生物化学a》参考书目：书目名称作者出版社出版时间及版次《生物化学》金凤變中国轻工业出版社 2006 年第一版《食品生物化学》王淼吕晓玲中国轻工业出版社 2009 年第一版《生物化学》王艳萍中国轻工业出版社 2013 年第一版更多初试参考书目信息
复试科目	复试科目：专业综合含《食品化学》、《食品技术原理》、《食品工艺学》、《粮油加工学》、《粮油食品加工工艺学》和《功能性食品》《水产食品学》《食品保藏原理》等。同等学力报考人员加试：食品化学、食品工艺学。更多复试科目信息
同等学力加试科目	更多同等学力加试科目
题型结构	更多题型结构
资料说明	更多资料说明

天津科技大学食品加工与安全（专硕）专业初试科目

341农业知识综合三

805生物化学a

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