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招生年份:2023 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工与安全 01 食品加工与贮藏技术(全日制、非全日制) 02 食品质量安全控制 技术(全日制、非全日制) 更多研究方向 | ||
考试科目 |
① 101 思想政治理论 ②204 英语 ( 二 ) ③341农业知识综合三 ④904 食品工艺学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三
1、《食品质量与安全管理》刘金福、陈宗道、陈绍军主编,中国农业大学出版社,2016年第三版; 2、《食品标准与法规》周才琼、张平平主编,中国农业大学出版社,2017年第二版 3、《食品质量与安全管理学》秦文、王立峰主编, 北京:科学出版社,2016 4、《食品分析》王永华主编,中国轻工业出版社,2017第三版 904 食品工艺学 《食品工艺学》夏文水主编,中国轻工业出版社,2011年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试科目:食品化学
复试参考书:《食品化学》,阚建全主编, 中国农业大学出版社第 3 版 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
加试科目一:食品微生 物学
加试科目二:食品安全 检验学 加试参考书: 1.《食品微生物学》,何国庆 主编,中国农业大学出版社第 3 版; 2.《食品安全检测技术》赵新 淮主编,中国农业出版社 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
341农业知识综合三
题型:(1)名词解释 ;(2)填空题 ;(3)简答题 ;(4)论述题 904 食品工艺学 (1)名词解释;(2)填空题;(3)单项选择题;(4)简答题;(5)论述题 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
复试 |
>>更多分数线信息 | ||
录取比例 |
>>更多录取信息 | ||
难度系数 |
>>更多难度分析 | ||
导师信息 |
01:侯旭杰、郭东起、张春兰、朱丽霞、蒲云峰、向延菊、张锐利、任晓镤 02:许倩、王丽玲、王伟华、陆建康 >>更多导师信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工与安全 00不区分研究方向 01食品加工与贮藏技术 02食品质量安全控制技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论②204英语(二)③341农业知识综合三④904食品工艺学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三
1、《食品质量与安全管理》刘金福、陈宗道、陈绍军主编,中国农业大学出版社,2016年第三版; 2、《食品标准与法规》周才琼、张平平主编,中国农业大学出版社,2017年第二版 3、《食品质量与安全管理学》秦文、王立峰主编, 北京:科学出版社,2016 4、《食品分析》王永华主编,中国轻工业出版社,2017第三版 904食品工艺学 题型:(1)名词解释 ;(2)填空题 ;(3)简答题 ;(4)论述题 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
341农业知识综合三
题型:(1)名词解释 ;(2)填空题 ;(3)简答题 ;(4)论述题 904食品工艺学 (1)名词解释;(2)填空题;(3)单项选择题;(4)简答题;(5)论述题 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工与安全 非全日制 00不区分研究方向 全日制 01食品加工与贮藏技术 02食品质量安全控制技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④905食品工艺学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三
1、《食品质量与安全管理》陈宗道、刘金福、陈绍军主编,中国农业大学出版社,2011年第二版; 2、《食品标准与法规》周才琼主编,中国农业大学出版社,2009年第二版 3、《食品标准与法规》张建新,陈宗道主编, 北京:中国轻工业出版社,2007 4、《食品分析》王永华主编,中国轻工业出版社,2017第三版 905食品工艺学 《食品工艺学》夏文水主编,中国轻工业出版社,2011年 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
341农业知识综合三
试卷内容结构 《食品安全管理与法规》、《食品分析与检验技术》各75分。题型: (1)名词解释 ;(2)填空题 ;(3)简答题 ;(4)论述题 905食品工艺学 试卷内容结构 《食品工艺学》题型: (1)名词解释;(2)填空题;(3)单项选择题;(4)简答题;(5)论述题 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 未公布 | 专业代码 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工与安全 全日制 01食品加工与贮藏技术 02食品质量安全控制技术 非全日制不区分研究方向 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④905食品工艺学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三
1、《食品卫生学》何计国主编,中国农业大学出版社,2003年第一版 2、《食品标准与法规》张建新,陈宗道主编,中国轻工业出版社,2007 3、《食品质量与安全管理》陈宗道、刘金福、陈绍军主编,中国农业大学出版社,2012 4、《食品分析》王永华主编,中国轻工业出版社,2017第三版 905食品工艺学 食品工艺学,夏文水,北京:中国轻工业出版社,2011第2版。 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
食品化学 更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
1.食品微生物
2.食品安全检验学 更多同等学力加试科目 |
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题型结构 |
341农业知识综合三
《食品卫生学》、《食品安全管理与法规》、《食品分析与检验技术》各50分。题型: 《食品卫生学》:(1)名词解释 ;(2)填空题 ;(3)简答题 ;(4)论述题 《食品安全管理与法规》:(1) 简答题;(2) 论述题 《食品分析与检验技术》:(1)名词解释 ;(2)填空题 ;(3)简答题 ; 905食品工艺学 更多题型结构 |
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资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 7 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
01食品加工与贮藏技术 02食品质量安全控制技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④908食品工艺学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三: ①《食品卫生学》何计国,甄润英主编,2003版,中国农业大学出版社 ②《食品安全与质量管理法律教程》王伟编,2007版,安徽大学出版社 ③《食品分析》侯玉泽,2011版,郑州大学出版社 908食品工艺学: 《食品工艺学》夏文水,2011版,中国轻工业出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
更多复试科目信息 | ||
同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人数: 未公布 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 10 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
01食品加工与贮藏技术 02食品质量安全控制技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④908食品工艺学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
341农业知识综合三 《食品卫生学》 何计国,甄润英 主编,中国农业大学出版社,2003版 《食品安全与质量管理法律教程》王伟编,安徽大学出版社,2007版 《食品分析》侯玉泽,郑州大学出版社 ,2011版 908食品工艺学 《食品工艺学》夏文水,中国轻工业出版社,2011版 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
一门笔试复试科目及参考书目: 《食品化学》参考阚健全主编 同等学力人员及跨专业人员两门加试科目及参考书目: 1.《食品微生物》江汉湖 2.《食品安全检验学》赵新淮 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
更多题型结构 | ||
资料说明 |
更多资料说明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人数: 29 | 食品加工与安全(专硕)专业招生人数: 2 | 专业代码 : 95113 |
研究方向 |
01 食品加工与贮藏技术 02 食品质量安全控制技术 更多研究方向 | ||
考试科目 |
101 思想政治理论 204 英语二 341 农业知识综合三 908 食品工艺学 更多考试科目信息 | ||
初试 |
908 食品工艺学 《食品工艺学》 夏文水 2011版中国轻工业出版社 更多初试参考书目信息 |
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复试科目 |
复试笔试: 《食品化学》 参考阚健全主编 同等学力加试: 1. 《食品微生物》江汉湖 2. 《食品安全检验学》赵新淮 更多复试科目信息 |
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同等学力 |
更多同等学力加试科目 | ||
题型结构 |
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资料说明 |
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