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河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业同等学力加试考研题库（淘宝店：学姐本校直发甄选店）

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河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业同等学力加试考研内部题库。

河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 20 专业代码 : 095135

研究方向

 095135 食品加工与安全  全日制15人  非全日制5人 更多研究方向

考试科目

 ①101 思想政治理论  ②204 英语（二）  ③341 农业综合知识三（自命题）  ④805 食品化学（自命题） 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341农业知识综合三
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社
《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社
《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社
《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版

805 食品化学
《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：
食品微生物学

复试参考书：
食品微生物学
《食品微生物学》，何国庆主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 加试科目：
①食品保藏学
②食品营养学

加试参考书：
食品保藏学
《食品保藏学》，刘美玉主编，中国农业大学出版社，2020 年
食品营养学
《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社，第三版，2020
年 更多同等学力加试科目

题型结构

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资料说明

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复试
分数线

      河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线对考研人来说是非常重要的信息，考研复试分数线就决定了考多少分才能有机会进复试的一个最低标准。如果河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线过高的话，那么对于基础相对较差的考生肯定就会有一定的难度，而如果河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业考研复试分数线较低的话就会比较容易。当然复试分数线也受试题难度等影响，也不能完全根据分数线来判断考研难易程度。我们提供的复试分数线可能来源于大学名研究生院网站，也可能由河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任。

>>更多分数线信息

录取比例

      河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业考研录取比例代表着你有多大的概率或者可能性考研成功，这是每个考研人都十分关注的非常现实的一个问题。河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业考研报录比，顾名思义，是报考人数与录取人数的比例关系。河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业研究生历年录取比例以及历年报录比的对每个考生都非常重要。知道了河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业研究生录取比例，就可以做到心中有数，在起跑线上就已经处于领先地位了。我们提供的报录比可能来源于大学名研究生院网站，也可能由河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业的研究生提供，不代表学校官方数据，可能有误差，供考生参考，如有误差本站不承担相应责任

>>更多录取信息

难度系数

      河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业考研难度系数是经过多届(一般3届以上)大量的报考河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业研究生的考生根据专业课的难度、分数线、报录比等多种因素分析出来的参考数据，最高为10（代表非常难考，代表强手多，竞争大，需要足够的重视和付出，考研复习时间建议一年以上），最低为3（代表竞争不大，报考人数少，正常情况下好好复习半年左右就有比较大的成功率）。难度系数仅供考生参考，不代表学校官方数据，不对数据承担相应的责任。

>>更多难度分析

导师信息

 李 波刘本国曾 洁徐贵华牛生洋朱明明侯建光  张康逸  >>更多导师信息

研究方向
详情
河南科技学院食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于河南科技学院研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。
河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 12 专业代码 : 095135

研究方向

 095135食品加工与安全 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论  ②204英语（二）  ③341农业综合知识三（自命题）  ④805食品化学（自命题） 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341 农业知识综合三 ：
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社
《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社
《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社
《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版

805 食品化学 ：
《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016年 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：
食品工艺学

参考书：
《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版，2007年 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 加试科目：
①食品保藏学
②食品营养学

参考书：
1.《食品保藏学》，刘美玉主编，中国农业大学出版社，2020年

2.《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社，第三版，2020年 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 17 专业代码 : 095135

研究方向

 095135 食品加工与安全  全日制：12  非全日制：5 更多研究方向

考试科目

 ①101 思想政治理论  ②204 英语二  ③341 农业综合知识三（自命题）  ④805 食品化学（自命题） 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341农业知识综合三
1.《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社
2.《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社
3.《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社
4.《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版
805 食品化学
《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：
食品工艺学

复试参考书目：
食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 加试科目：
①生物化学
②食品营养学

加试参考书目：
1.生物化学
《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社
2.食品营养学
《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社，第三版，2020年 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布 专业代码 : 095135

研究方向

 095135 食品加工与安全  全日制3人  非全日制5人 更多研究方向

考试科目

 ①101 思想政治理论  ②204 英语二  ③341 农业综合知识三（自命题）  ④805 食品化学（自命题） 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341：
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社
《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社
《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社
《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社
805：
《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2009 更多初试参考书目信息

复试科目

 食品工艺学
参考书：
《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 ①生物化学
②食品营养学
参考书：
《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社
《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 5 专业代码 : 95113

研究方向

 01食品生物技术   02食品精深加工   03食品资源开发和利用   04食品质量安全控制 更多研究方向

考试科目

 ①101思想政治理论   ②204英语二   ③341农业综合知识三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术）（自命题）   ④805食品化学（自命题）  或806食品微生物学（自命题） 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341农业综合知识三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术）:
1.《食品安全与卫生学》，史贤明主编，中国农业出版社
2.《食品质量与安全管理》，宫智勇主编，郑州大学出版社
3.《食品标准与法规》，张水华主编，中国轻工出版社出版
4.《食品分析》，王永华主编，中国轻工业出版社

805食品化学:
《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002

806食品微生物学:
《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试笔试科目：
食品工艺学
《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版

同等学力加试科目：
①生物化学
《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社

②食品营养学
《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

 更多题型结构

资料说明

 更多资料说明
河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015 本院系招生人数: 未公布 食品加工与安全（专硕）专业招生人数: 未公布 专业代码 : 95113

研究方向

 01 食品生物技术  02 食品精深加工  03 食品资源开发和利用  04 食品质量安全控制 更多研究方向

考试科目

 ①101 思想政治理论  ②204 英语二  ③341 农业综合知识三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食 品 分 析 与 检 验 技术）（自命题）  ④805 食品化学（自命题）  或 806 食品微生物学（自命题） 更多考试科目信息

初试
参考书目

 341 农业综合知识三
《食品安全与卫生学》，史贤明主编，中国农业出版社
《食品质量与安全管理》，宫智勇主编，郑州大学出版社
《食品标准与法规》，张水华主编，中国轻工出版社出版
《食品分析》，王永华主编，中国轻工业出版社

805 食品化学（自命题）
《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002

806 食品微生物学（自命题）
《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社
 更多初试参考书目信息

复试科目

 复试科目：
食品工艺学
《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版

同等学力加试科目：
①生物化学
《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社
②食品营养学
《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社
 更多复试科目信息

同等学力
加试科目

 更多同等学力加试科目

题型结构

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资料说明

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